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中國人愛吃的路邊燒烤怎么實現(xiàn)無煙環(huán)保?

瀏覽次數(shù):2085來源:京建鵬達燒烤設(shè)備網(wǎng)

中國人愛吃的路邊燒烤怎么實現(xiàn)無煙環(huán)保?

中國人愛吃的路邊燒烤怎么實現(xiàn)無煙環(huán)保?


吃燒烤,對于用那些經(jīng)常吃烤串兒的人來說,必須要在室外,必須要在破破的、抖抖的、顛簸的甚至略帶油膩的鐵皮桌子上,必須要在塑料椅子旁,必須要有幾箱啤酒,還必須要有煙熏火燎,這才是燒烤,這才是大世界中的小味道。


甚至,只有燒烤中的烤串才能代表中國最具煙火氣的味道。不同于日韓料理中的鐵板燒,或者,用剪刀剪成小塊兒的碎五花,中國的燒烤,就是一個小店里,圍坐著幾個人,用手將食材一串一串穿起來,那些菜,那些肉,那些揮灑的調(diào)料,穿起的是一個人生的故事。


相識很久燒烤加盟店


但是美食還是那個美食,社會已經(jīng)不是那個社會,現(xiàn)在環(huán)保越來越嚴格,傳統(tǒng)的煙熏火燎的路邊燒烤攤已經(jīng)受到影響,現(xiàn)在大家都在轉(zhuǎn)型室內(nèi),開始做全自動燒烤,無煙燒烤。這種無煙燒烤店都是采購鏈條式無煙自動燒烤爐,通過鏈條與釬子無縫銜接實現(xiàn)360度旋轉(zhuǎn)從而達到燒烤美味的效果。


而這種室內(nèi)無煙燒烤設(shè)備一般分為三種,燃氣型,木炭型以及電燒烤。只有木炭型需要安裝排煙系統(tǒng),而排煙系統(tǒng)分為上排煙和下排煙,下排煙比上排煙效果更好一些,現(xiàn)在四五線城市還有部分店鋪使用木炭型燒烤。而大城市現(xiàn)在幾乎都是電烤。


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電烤的話屬于無煙凈化燒烤爐,首先我們理解油煙的產(chǎn)生:油煙主要來源于燒烤過程中油脂滴落于高溫的熱源體上而產(chǎn)生的。而電烤是利用電熱作為熱源的燒烤;電烤爐的設(shè)計非常合理,兩側(cè)發(fā)熱,底部是水槽,食物在燒烤過程中油脂直接向下滴落在水槽里冷卻,不會接觸到高溫的熱源體上,而達到油煙隔離的效果。


北京京建鵬達自動燒烤設(shè)備有限公司是起家比較早的廠家,在無煙燒烤行業(yè)有一定的美譽和口碑,北京京建鵬達是一家自主研發(fā)生產(chǎn)銷售于一體技術(shù)公司,公司有著完善的研發(fā)團隊和售后安裝服務(wù)團隊,公司有著自己的無煙燒烤店品牌“相識很久燒烤店”有著精湛的招商團隊面向全國招商加盟的客戶服務(wù)。相識很久燒烤加盟起源于北京,總部設(shè)在中國美麗首都-北京,2015年京建鵬達(北京)餐飲管理有限公司全面開始加盟連鎖事業(yè)。


全自動翻轉(zhuǎn)燒烤桌



公司經(jīng)營以自助燒烤為主的餐飲連鎖店,我們的目標是打造特色小吃暢銷品牌。公司實行“六個統(tǒng)一”‘統(tǒng)一設(shè)備,統(tǒng)一原料,統(tǒng)一品質(zhì),統(tǒng)一形象,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一文化’全心全意為大中小投資者提供全方位個性化的服務(wù)。包括從定制設(shè)備,店鋪人才輸出、預(yù)算裝修風格,燒烤技術(shù)培訓(xùn)和材料,設(shè)備安裝,完善的售后服務(wù),讓客戶享受一條龍、一站式服務(wù),省去寶貴的時間和金錢。我公司主要生產(chǎn)室內(nèi)自動翻轉(zhuǎn)燒烤機自動翻轉(zhuǎn)燒烤桌椅自動電烤爐等等,歡迎全國加盟的朋友前來參觀。24小時免費服務(wù)熱線:13683232352/400-997-9255

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