全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)烤串機(jī)器好用嗎

夏天即將來(lái)臨，對(duì)于喜歡吃烤串的朋友來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)福利。以往夏天來(lái)到，路邊燒烤攤一家挨一家，但是近幾年隨著環(huán)保嚴(yán)格，路邊燒烤已經(jīng)轉(zhuǎn)型做起了無(wú)煙燒烤。無(wú)煙燒烤都是采用全自動(dòng)翻轉(zhuǎn)烤串機(jī)器，這種機(jī)器可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)翻轉(zhuǎn)和無(wú)煙凈化效果，這種機(jī)器好用嗎？

這種無(wú)煙燒烤店內(nèi)的自動(dòng)烤串機(jī)器一般都是分為三種型號(hào)，第一種就是大家最喜歡的木炭型燒烤爐，這種燒烤爐和傳統(tǒng)燒烤爐差不多都是需要木炭，口感上來(lái)說(shuō)最接近路邊攤，但是這種想要實(shí)現(xiàn)無(wú)煙效果需要裝修的時(shí)候安裝下排煙系統(tǒng)，成本較高，切效果不是很理想。

第二種就是燃?xì)庑蜔緺t，這種燒烤爐最大的優(yōu)點(diǎn)就是環(huán)保+衛(wèi)生好清掃，口感一般般，成本較低，但是安全性而言不如電烤以及木炭型燒烤。

第三種就是目前市場(chǎng)上最火爆的電烤，電烤分為火山石和石英管，而火山石電烤爐是最流行的，成本比石英管的貴，但是質(zhì)量和耐用度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)石英管燒烤爐。而且口感方面一點(diǎn)不比木炭型差，所以現(xiàn)在很多開(kāi)店的老板都說(shuō)電烤爐比較好。

這幾種燒烤爐都是采用伺服電機(jī)通過(guò)鏈條帶動(dòng)烤串釬子花齒輪實(shí)現(xiàn)360度無(wú)限翻轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)減少人力成本，提高烤串速度等優(yōu)勢(shì)。是很多燒烤店的很好的選擇！

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