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瀏覽次數:2215來源:京建鵬達燒烤設備網
自助燒烤市場雖然廣闊,但也要注意的是,現在的自助燒烤店數量越來越多,競爭壓力也會不小。選擇店鋪地址的時候,應當對周邊同類店鋪的數量進行大體的了解,如果說在打算選的店鋪地址周圍有不少自助燒烤店,競爭壓力通常都會很大,這個地址并不是很合適。
越來越多的創業者都對餐飲行業投來了青睞的目光,不過餐飲行業的項目是非常多的,選擇一個好的項目非常重要,比如自助燒烤。開自助燒烤店可以說是商機無限,尤其選擇一個燒烤加盟品牌活著自己購買京建鵬達燒烤設備,其次就是開店選址問題。選址方面可以從以下四個方面來考慮。購買自動燒烤設備可以聯系燒烤設備廠家。
注意人流量
大部分的城市都會有步行街或者是比較大的商場,而這些地方的人流量通常都很大,且年輕人較多。自助燒烤這種特色美食的消費人群主要就是年輕人,但是需要注意的是,商場要求比較多,店面形象,店招,管理都很注重,不比一般的街邊店。
很多城市里都會有大學城,而大學周邊的人流量是比較大的,自助燒烤又是很受年輕人喜愛的一種美食,所以說在這樣的地方開設自助燒烤店,很不錯。大學生消費水平也相對較高,客流量穩定;但是要把店鋪開在大學周邊,店鋪需要有一定的特色來吸引消費者。
關注交通狀況
自助燒烤店選擇店址的時候不能只考慮人流量,還要考慮交通狀況,主要是看交通是否便利。如果說周圍有合適的停車位,顧客需要到很遠的地方停車才能來店里吃飯,這顯然是不合適的。當然也有很多顧客并不會開車,這樣更得注意交通的便利性,如果說店鋪所在的位置比較偏遠,也許方便停車,但是卻不方便這些不會開車的人前來消費。所以說在選擇店鋪地址時要綜合考慮交通狀況,盡量方便大多數的人群。
調查同類店面分布情況
自助燒烤市場雖然廣闊,但也要注意的是,現在的自助燒烤店數量越來越多,競爭壓力也會不小。選擇店鋪地址的時候,應當對周邊同類店鋪的數量進行大體的了解,如果說在打算選的店鋪地址周圍有不少自助燒烤店,競爭壓力通常都會很大,這個地址并不是很合適。
同類店型離得太近容易產生惡性競爭,對彼此都不利。可以嘗試以意向店址為圓心,方圓5公里為半徑,在這個范圍之內進行相關的調研,看看自助燒烤店的數量多不多,并據此來確認現在這個位置適不適合開自助燒烤店。如果說周圍的自助燒烤店非常密集,建議還是選擇其他的地方。
分析人群屬性
看看香店想要生意好,得有充足的客源來消費,而分析人群的屬性是選擇店鋪地址時非常關鍵的一個方面。比如常駐人員數量、人群流量、人員口味偏好、人群消費能力等等方面,分析方法也不算復雜,可以自己多跑幾家店試味品嘗和觀察。
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